Das Angebot steht,
während der Kunde noch am Telefon ist.
dinner&co ist von einer Branchensoftware auf Odoo gewechselt. Ein Konfigurator kalkuliert Events auf den Cent, Schichten und Briefings entstehen von selbst.
Catering · Event-GastronomieDortmund
- vom Projektstart bis Odoo live
- 11 Wochen
- an fünf Orten in einem Kalender
- 15 Räume
- statt ≈ 5 Std. pro Kalkulation
- 45 Min.
Was vorher hakte.
- Jede Event-Kalkulation entstand aus Tabellen und Word-Vorlagen und dauerte Stunden.
- Restaurant und Eventteam planten Räume getrennt und stimmten die Belegung von Hand ab.
- Schichten für jede Veranstaltung wurden von einem Ausdruck in die Schichtplanung übertragen.
- Anfragen im Postfach banden das Eventteam, bevor überhaupt ein Gespräch stand.
Was wir gebaut haben.
- 1
Odoo als zentrales System
Kunden, Angebote, Aufträge, Raumbelegung und Rechnungen an einem Ort, alle Daten aus dem Altsystem übernommen.
- 2
Event-Konfigurator
In sieben Schritten zum Angebot: Preis live, belegte Räume gesperrt, Steuersätze korrekt aufgeteilt.
- 3
KI im Postfach und Automatik im Betrieb
Ein Agent beantwortet Erstanfragen als Entwurf. Schichten, Briefings und Wochenpläne entstehen aus dem Auftrag.
Von vielen Inseln
zu einem System.
Wie die Daten vorher verteilt waren und wie sie heute zusammenlaufen. Schalten Sie selbst um.
Vorher: Branchensoftware (ohne Anbindung), Excel-Kalkulation, Word-Vorlagen (Angebote, Schilder), Schichtplanung (von Hand gepflegt), Postfach (jede Anfrage einzeln), Raumplanung (per Zuruf). Kein gemeinsames System.
Heute: Odoo im Zentrum mit CRM, Verkauf, Kalender, Finanzen. Angebunden: Microsoft 365, Schichtplanung, DATEV, Restaurants.KI-Agent und Automatik: Postfach-Agent, Konfigurator, Schicht-Automatik, Briefing-Automatik.
Was jetzt automatisch läuft.
Oder mit einem Klick.
- Angebot als PDF aus dem eigenen Postfach
- Auftrag und Raum-Option automatisch in Odoo
- Antwortentwürfe auf Anfragen mit Terminlink
- Schichten automatisch in der Schichtplanung
- Briefings für Küche und Service auf Knopfdruck
- Beschilderung und Tischkarten als Druckpaket
- Wochenübersicht jeden Montag
- Raumbelegung live, ohne Doppelbuchung
- Gästezahl ändert Speisen und Getränke mit
- Dashboard für die Geschäftsführung
Das Ergebnis.
Vorher und heute.
Drei Abläufe im Vergleich: Die Balken zeigen, wie lange ein Vorgang vorher gedauert hat und wie lange er heute dauert.
In Summe
1.000+ Std.
Entlastung pro Jahr
01
Event kalkulieren und anbieten
Vorher
≈ 5 Std.
Tabellen, Word-Vorlagen, Altsystem. Raumverfügbarkeit separat klären, Zubehör leicht vergessen.
Nachher
≈ 45 Min.
Im Gespräch durch sieben Schritte, Preis live, ein Klick: PDF, Mail und Auftrag in Odoo.
02
Schichten für eine Veranstaltung anlegen
Vorher
≈ 20 Min.
Monatsliste ausdrucken, jedes Event und jede Schicht von Hand in die Schichtplanung tippen.
Nachher
automatisch
Der Kunde bestätigt, Event und alle Schichten stehen automatisch bereit. Änderungen ziehen mit.
03
Briefing für Küche und Service
Vorher
≈ 30 Min.
Fünf Seiten aus dem Altsystem, Uhrzeiten je Speise nicht immer gepflegt.
Nachher
1 Klick
Das Briefing entsteht auf Knopfdruck aus dem Auftrag, mit Uhrzeit je Speisenblock.
Der Weg dorthin.
In elf Wochen zu Odoo.
Juni 2026
Projektstart zum Festpreis
Juli 2026
KI-Agent im Postfach
Sep. 2026
Odoo live
Go-liveSeitdem
Wartung und Verbesserung, etwa die Anbindung der Schichtplanung
Ähnlicher Betrieb?
Sprechen wir darüber.
Im Erstgespräch hören wir zu und sagen Ihnen ehrlich, was bei Ihnen möglich ist, so wie bei dinner&co.
